Наш читатель сообщил нам о своей маленькой победе в борьбе за качество продуктов. В одном из владимирских магазинов он купил консервы «Паштет шпротный», произведённые одним из крымских предприятий. Увы, качество продукта оказалось не на высоте – наш читатель отравился, несмотря на наличие на продукцию декларации о соответствии. Контрольная закупка, произведённая владимирским Роспотребнадзором по жалобе читателя, подтвердила – паштет не соответствует требованиям ГОСТа.
Продукцию из продажи изъяли, в симферопольское подразделение Роспотребнадзора отправили соответствующую информацию, дабы некачественные консервы не расходились по стране и дальше. Нас же эта информация заставила в очередной раз с тоской вспомнить вкус латвийских шпрот, запрещённых ныне к ввозу в страну. Оно, конечно, Крым наш, но почему для того, чтобы доказать этот факт, государство лишило своих граждан права покупать зарекомендовавшую себя продукцию?
Хотя многие соотечественники откровенно заблуждаются, считая, что дефицит свежей и качественной продукции исключительно следствие санкций западных стран. Наш губернатор Светлана Орлова, помнится, даже призвала западные страны не снимать санкции с России: «Я немцам сказала: вы не понимаете нашей натуры. Чем хуже вы нам делаете, тем сильнее мы становимся. Такой мы народ».
Насчет народа губернатор явно погорячилась. Народ у нас разный. И не всегда чист в делах и помыслах своих. Было бы иначе, не мучила бы нас ностальгия по качеству советской продукции – колбасы, масла и тех самых рыбных консервов. Где только не производят вопреки элементарным СанПиНам и ГОСТам нынешние деликатесы. Предпринимательский раж загнал производителей продовольствия в гаражи и сараи. На прилавках магазинов представлен весьма широкий ассортимент подобных продуктов.
Больше 20% рыбы, которая продается в России, поймана в Мурманске. Но, говорят, даже там половина фирм по производству рыбных консервов работает нелегально. Ни о каких правилах санитарных норм тут и речи идти не может. Вот и в Крыму, видать, не обошлось без «гаражного производства». Производитель купленных читателем консервов зарегистрирован в Симферополе, производство – в Симферопольском районе, поставщик – в рабочем поселке Подмосковья, продавец – во Владимире. Такая вот цепочка до покупателя.
Полезный совет. Чтобы отличить консервы, сделанные на нелегальных заводах, внимательно посмотрите на банку, вернее, на ее дно – там выбита дата производства, буква «Р» и код завода. Если вы сомневаетесь в качестве консервов, вбейте этот код в поисковую строку интернета. В одной из первых ссылок вы найдете, какому заводу принадлежит этот код. Если код не совпадает с информацией на этикетке, значит консервы сделаны на нелегальном производстве.
Трудно оспорить тот факт, что качественная продукция возможна только из качественного сырья. И мы, покупая консервы, смотрим на адрес производителя. В надежде, что самые надежные производители обитают в местах вылова рыбы. Если же производство расположено за тысячи километров от порта, есть повод засомневаться в качестве приобретаемого продукта. Скорее всего, консервы сделаны из перемороженной, а то и несвежей рыбы, и, открыв банку, вы обнаружите бледные куски рыбы в мутной воде подозрительного вкуса. Или кашу из кусочков кильки и подобия томатного соуса.
А потому, признаемся, никакого энтузиазма не вызвала инициатива нашего губернатора о строительстве «Сухого порта», который должен был появиться во Владимирской области. Порт предполагается развивать в Собинском районе. Обещают, что если у инвестора всё пойдёт хорошо, то будет построен складской комплекс проектной мощностью 1,2 млн тонн рыбной продукции в год, транспортный терминал, проектная мощность которого составит 600 контейнеров в год, а также будет создано около 1,5 тысяч новых рабочих мест. В обещание большого выбора дешёвой и качественной рыбной продукции верится слабо.
Но, улита едет, когда-то будет. Пока же, отправляясь за рыбой на рынок или в магазин, воспользуйтесь парой советов. Вас должны насторожить: деформации, грязная, надорванная, с нечётким текстом этикетка, дефекты закаточных швов (возможно, нарушена герметичность), вздутие дна или крышки (наверняка, продукт испорчен), потёки, неравномерный окрас банки (тёмные пятна, разводы).
Конечно же, надо проверять срок годности. И изучить этикетку. Здесь обязательно должны присутствовать следующие данные: полное название продукта, наименование производителя, адреса предприятий, масса товара, а также соотношение количества рыбы и заливки, полный состав. Если производитель делает продукт по ГОСТу, то обязан положить туда не менее 70% рыбы.
Очень информативны и условные обозначения, выбитые либо нарисованные на крышке или дне банки. Они представляют собой 3 ряда цифро-буквенного кода. Первый ряд – это дата изготовления (день, месяц и год). Второй ряд: ассортиментный знак (от 1 до 3 цифр и букв, кроме «Р») и номер предприятия-изготовителя (также от 1 до 3 символов). Третий ряд: номер смены (1 цифра) и индекс рыбной промышленности (буква «Р»).
Удачной покупки!
Соб. инф.
